Conheça os benefícios da batata doce

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Parece até mentira que um alimento que leva “batata” e “doce” no nome possa ser saudável. Mas sim, ele é. A batata doce já conquistou espaço na dieta dos marombeiros, das blogueiras e de todos que buscam uma alimentação balanceada. Quer motivos para entrar nessa onda?

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Confira:

– a batata doce é um dos alimentos mais nutritivos do mundo;

– é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico. Por isso, a absorção é mais lenta, aumentando a sensação de saciedade;

– é rica em antioxidantes e excelente fonte das vitaminas A e C;

– tem poder anti-inflamatório, graças à vitamina C, vitamina B6, betacaroteno e manganês;

– é bem menos calórica que a batata normal e o arroz;

– por liberar energia lentamente, é uma ótima opção para antes do treino. Assim, além de manter o estômago forrado, dá aquele gás pra queimar calorias;

– versátil: pode ser assada, cozida e utilizada em pratos doces ou salgados;

– fica gostosa tanto fria quanto quente.

Viu só como a batata doce é o alimento que não pode faltar na sua lista de compras? Aposte em uma variação no cardápio e delicie-se!

Fonte: Saúde e Dica

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