Conheça os benefícios da batata doce

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Parece até mentira que um alimento que leva “batata” e “doce” no nome possa ser saudável. Mas sim, ele é. A batata doce já conquistou espaço na dieta dos marombeiros, das blogueiras e de todos que buscam uma alimentação balanceada. Quer motivos para entrar nessa onda?

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Confira:

– a batata doce é um dos alimentos mais nutritivos do mundo;

– é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico. Por isso, a absorção é mais lenta, aumentando a sensação de saciedade;

– é rica em antioxidantes e excelente fonte das vitaminas A e C;

– tem poder anti-inflamatório, graças à vitamina C, vitamina B6, betacaroteno e manganês;

– é bem menos calórica que a batata normal e o arroz;

– por liberar energia lentamente, é uma ótima opção para antes do treino. Assim, além de manter o estômago forrado, dá aquele gás pra queimar calorias;

– versátil: pode ser assada, cozida e utilizada em pratos doces ou salgados;

– fica gostosa tanto fria quanto quente.

Viu só como a batata doce é o alimento que não pode faltar na sua lista de compras? Aposte em uma variação no cardápio e delicie-se!

Fonte: Saúde e Dica

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Sobre o Autor

O Fátima Saúde é uma das mais sólidas operadoras de gestão da saúde do sul do Brasil, com uma filosofia única no mercado de saúde da Serra Gaúcha. Atua desde 1988 na criação de soluções para a gestão integral da saúde, com plano de saúde e serviços modernos e inovadores.

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